Nutrición y Dietética

Descripción y objetivos del programa

Admisión

Proceso de Admisión Regular 2027:

Requisitos y ponderaciones Admisión 2027:

Procesos de Admisión Especial 2027:

Plan de Estudios

Autoridades Escuela de Nutrición

Directora: Prof. Iluany Pohlmann.
Sub Directora: Nathalie Llanos.

Perfil de egreso

La persona titulada de la carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, se desempeña de manera competente en la evaluación e intervención sustentable en aspectos relacionados con la alimentación, la nutrición y la salud, tanto a nivel individual como poblacional.

Su formación le permite ejercer en los ámbitos de: Intervención, Gestión, Educación e Investigación. Sus competencias le habilitan para determinar la situación alimentario-nutricional de personas y/o comunidades, desarrollando intervenciones fundamentadas, 
coherentes y pertinentes. Estas acciones se proyectan desde la naturaleza de su profesión y disciplina, integrando elementos educativos y comunicacionales con el fin de contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de la población.

Cuenta con sólidas bases que le facultan para actuar en ámbitos relacionados con la administración y la gestión, incluyendo el desarrollo de planes, programas y proyectos en el área de la salud y/o del rubro alimentario-nutricional. Asimismo, posee la idoneidad para generar, actualizar y difundir conocimientos que den respuesta a los desafíos propios de su quehacer profesional.

Su ejercicio profesional se caracteriza por un enfoque crítico y reflexivo, con capacidad para enfrentar conflictos y tomar decisiones de manera (bio)éticamente responsable. Se integra a equipos interdisciplinarios, comunicándose en diversos contextos y desplegando liderazgo en su ámbito de acción. Ejerce una ciudadanía comprometida con la justicia, los derechos y el bienestar social.

La persona egresada se distingue por su responsabilidad social y autonomía en su desempeño profesional, gestionando su desarrollo personal y formación continua, proyectándose como un referente de excelencia en las diversas áreas de su especialidad. 

Plan de formación

El Plan de Formación de la Carrera de Nutrición y Dietética considera una duración de 10 semestres (5 años), equivalentes a 300 créditos transferibles (SCT), con la obtención de los siguientes grados o título según la aprobación de créditos del plan de formación: 
● Grado de Bachiller General con mención en Ciencias: Se obtiene al aprobar todas las actividades curriculares hasta el cuarto semestre, correspondientes al Ciclo Básico (120 SCT).
● Grado de Licenciatura en Nutrición: Se obtiene al aprobar todas las actividades curriculares hasta el octavo semestre, correspondientes al Ciclo Especializado (240 SCT).
● Título Profesional de Nutricionista: Se obtiene al aprobar todas las actividades curriculares hasta el décimo semestre, correspondientes al Ciclo Profesional (300 SCT), incluyendo la aprobación del Examen de Título.

El Plan de Formación está organizado y estructurado de manera semestral, en tres ciclos de formación (Ciclo Básico, Ciclo Especializado y Ciclo Profesional), y considera cuatro líneas de formación (general, básica, especializada y complementaria), con actividades curriculares obligatorias, electivas o libres.

Departamento de Pregrado
Vicerrectoría de Asuntos Académicos